Bauernbrot mit Teff, 500 g
Die Teff Brote von 3 PAULY beweisen, dass Genuss und Geschmack auch bei speziellen Ernährungsbedürfnissen nicht zu kurz kommen müssen. Das glutenfreie Bauernbrot enthält unter anderem 13 % Vollkorn Teffmehl und ist durch diesen hohen Anteil an Teff besonders saftig. Es ist zudem laktosefrei und fructosearm, wodurch es auch für Menschen mit Unverträglichkeiten auf Laktose und Fructose eine leckere Alternative ist. Neben dem Vollkorn Teffmehl machen Vollkornreis, Hirse und Buchweizen das glutenfreie Brot zu einem wertvollen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung unter anderem auch bei Diabetes. Der wunderbare Geschmack harmoniert sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Aufschnitten.
Zutaten
Vollkornreis (40%), Wasser, Teffmehl (13%), Hirse, Buchweizen, Verdickungsmittel (Xanthan), Salz, Hefe.
Besonderheiten
Ohne Zusatz von:
- Milch
- Ei
- Nüssen
- Erdnüssen
- Sesam
- Soja
Im Betrieb wird auch Lupine verarbeitet.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert: | 892 kJ (211 kcal) |
| Eiweiß: | 5 g |
| Kohlenhydrate: | 41 g |
| - davon Zucker: | 0,5 g |
| - davon Laktose: | < 0,01 g |
| - davon Fructose: | < 0,2 g |
| Fett: | 2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 g |
| Ballaststoffe: | 3,1 g |
| Natrium: | 0,3 g |
| 1 BE = ca. 29 g = ca. ½ Scheibe | |
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