Ei Ersatz, 250 g

Der 3 PAULY Ei Ersatz für Menschen mit Allergien auf Hühnerei ist glutenfrei und fructosearm. Er kommt überall dort zur Anwendung, wo die Lockerung und Bindung von Ei gewünscht wird. Der Ei Ersatz ist ein geschmacksneutrales Pulver aus rein pflanzlichen Zutaten und eignet sich zur Herstellung von warmen und kalten Speisen. Er ist nicht geeignet zur Herstellung von Gerichten wie Rühr- oder Spiegelei. Eingesetzt werden kann der Ei-Ersatz zudem für eine cholesterinbewusste, eifreie, vegetarische oder eiweißarme Ernährung. Leckere Rezepte können Sie hier herunterladen.

Zutaten

Maisstärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Xanthan), Reismehl, Erbsenprotein

Besonderheiten

Ohne Zusatz von:

  • Milch
  • Ei
  • Schalenfrüchten
  • Erdnüssen
  • Sesam
  • Soja
  • Lupine

Nährwerte pro 100 g

Brennwert:1987 kJ (476 kcal)
Fett:25,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren:25 g
- davon ungesättigte Fettsäuren:0,4 g
Kohlenhydrate:63,8 g
- davon Zucker:0,0 g
- davon Fructose:< 0,1 g
Ballaststoffe:6,1 g
Eiweiß:2,0 g
Salz:1,2 g
250 g entsprechen 25 Portionen à 10 g

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Ei Ersatz von 3 PAULY. Glutenfrei, Fructosearm