Brotsuppe (4 Portionen)

Zutaten:

  • 250 g 3 PAULY Brot Ihrer Wahl (am besten verschiedene Brotsorten gemischt)
  • 1 Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 1 l Brühe
  • Salz, Kümmel, Pfeffer

Zubereitung:

Brühe in einem Topf zum Kochen bringen. Inzwischen das Brot in Streifen schneiden und die Zwiebeln fein würfeln. In einer Pfanne Butter zerlassen und Brot und Zwiebeln kurz darin anbraten, bis die Zwiebelwürfel glasig werden.

Zwiebeln und Brot in die Brühe geben und alles 2-3 Minuten kochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.