Injera - äthiopisches Fladenbrot


Zutaten

für https://www.3paulyshop.de/3pauly/backzutaten/

½ Tasse 3 PAULY Teff Mehl

½ Tasse 3 PAULY Helle Mehlmischung

½ TL Backpulver

½ TL Salz

2 Eier

2 Tassen Buttermilch

1 EL Öl

Zubereitung

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
  2. Anschließend Fladen in einer Pfanne ohne Fett ausbacken.