[Translate to English:] Veränderte bakterielle Speichel-Zusammensetzung bei Zöliakie
[Translate to English:] Wissenschaftler vermuten, dass sich bei Zöliakie auch die Bakterien-Zusammensetzung des Speichels im Vergleich zu gesunden Menschen unterscheiden könnte. Bei Zöliakie wurde bisher nur ein Zusammenhang zwischen der Zusammensetzung der Darm-Bakterien, der Art der dadurch entstehenden Gluten-Fragmente sowie einer infolgedessen verstärkten Immunreaktion nachgewiesen. Tian et al. haben nun untersucht, in welchem Ausmaß bakterielle Enzyme im Speichel von Zöliakie-Patienten Gluten abbauen.
In der Studie wurden 21 Probanden mit Zöliakie eingeschlossen. 8 Patienten mit refraktärer Zöliakie bildeten eine zweite Studiengruppe. Die refraktäre Zöliakie ist durch bestehende Beschwerden und Darmschädigung trotz glutenfreier Diät gekennzeichnet. 32 Probanden ohne Zöliakie dienten als Kontrollgruppe. In einem ersten Teil der Studie wurde untersucht, wie schnell die im Speichel befindlichen Bakterien Gluten abbauen. Dabei zeigten sich signifikante Unterschiede zwischen den beiden Zöliakie-Gruppen und der Kontrollgruppe. Das Gluten wurde in den Zöliakie-Gruppen schneller zu kleineren Fragmenten gespalten. Dies deutet auf einen verstärkten Gluten-Abbau durch den Speichel bei Zöliakie-Patienten hin. Im zweiten Teil der Studie wurde die bakterielle Zusammensetzung des Speichels analysiert. Hier zeigten sich signifikante Unterschiede im Vorkommen verschiedener Bakterienstämme zwischen allen drei Gruppen: In der gesunden Kontrollgruppe war die Bakterien-Vielfalt im Vergleich zu den beiden Zöliakie-Gruppen signifikant größer. Zwischen der Gruppe mit klassischer und refraktärer Zöliakie wurde ein signifikanter Unterschied im Vorkommen von spezifischen Bakterienarten beobachtet.
Auf Basis der Studienergebnisse kommen die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass die Bakterien im Speichel von Zöliakie-Patienten verstärkt Gluten abbauen und dadurch möglicherweise Gluten-Fragmente entstehen, die eine Immunreaktion auslösen könnten. Des Weiteren deuten die Ergebnisse auf eine veränderte bakterielle Speichel-Zusammensetzung bei Zöliakie im Vergleich zu gesunden Menschen sowie auch auf Unterschiede zwischen der klassischen- und der refraktären Zöliakie hin. Diese Erkenntnisse könnten sich als Indikator zur Diagnose der verschiedenen Zöliakie-Form nutzen lassen. Nachfolgende Studien sollen den Einfluss der bakteriellen Speichel-Zusammensetzung auf die Zöliakie näher untersuchen. Dabei soll auch das Zusammenspiel von den bakteriellen und körpereigenen Enzymen beim Gluten-Abbau im Mund und im Darm erforscht werden.